O Clube surgiu a partir da idéia de um grupo de amigos desportistas de uma Construtora - Barros Construção Empreendimentos LTDA, que resolveram fundar um time de futebol de campo amador, e assim fundaram "O SABIÁ".

A primeira campetição disputada foi a Copa Itapecuru. A copetição exigia critérios para a participação, sendo que o principal, era que os times fossem filiados aos seus respectivos Departamentos. Amarrado pela burocracia de filiação e demora na legalização de times recém-criados, e com o início do Campeonato muito próximo, "O SABIÁ" usou o nome de um clube já existente "NACIONAL" - filiado ao Departamento de Futebol do Bairro Castelo Branco-Nova Caxias - que atendia aos critérios da competição e assim disputou seu primeiro campeonato.

O primeiro título veio nesta mesma competição, onde "O SABIÁ" com o nome de NACIONAL, foi Campeão INVICTO em uma linda vitória sobre o time do Atlético, vencendo o jogo pelo placar de 3 x 2 em uma de suas grandes apresentações.

No ano seguinte, em 2008, veio a filiação ao Departamento de Futebol Matadouro Novo, já com seu legítmo nome "SABIÁ FUTEBOL CLUBE". A partir de então consolidou-se o clube que logo em seguida filiou-se à LIGA CAXIENSE DE FUTEBOL, dando-lhe direito a participar do mais importante campeonato local - Campeonato Caxiense de Futebol.